کوفته برنجی زنجان به لطف عطر و طعم سبزیجات استفاده شده در آن در کنار سایر مواد، غذای باب میل اغلب افراد است و می‌تواند به عنوان گزینه پیشنهادی برای وعده غذایی ناهار یا شام در میهمانی‌های خانوادگی سرو شود.
کد خبر: ۳۰۲۳۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۴
کوفته، یکی از کهن‌ترین انواع غذاهای ایرانی است. این غذای خوشمزه در ایران تنوع بالایی داشته و معمولا ترکیبی از گوشت و سبزیجات است که با انواع و اقسام مواد خوشمزه و ادویه ترکیب میشود. دلیل اینکه به این غذا کوفته می‌گویند این است که در زمان‌های قدیم، گوشت را در هاون سنگی می‌کوبیدند تا نرم شود.
کد خبر: ۲۹۹۴۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۱
اگر به هر دلیلی برنج شما شفته شد و زمانی برای تهیه دوباره برنج نداشتید، راهکارهایی که در ادامه این بخش از نمناک آورده ایم را اجرا کنید تا برنج شما ظاهر قابل قبول تری به خود بگیرد.
کد خبر: ۲۹۷۵۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۵
هیچ گاه نمی‌توان برنج شفته شده را به برنجی شمرده تبدیل کرد، اما می‌توانید با راهکارهایی ظاهر برنج شفته را بهتر کنید. در این مطلب به شما خواهیم گفت برنج شفته شده رو چیکار کنیم.
کد خبر: ۲۶۹۵۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۷
شب یلدا یا شب چله درست مثل چهارشنبه‌سوری و عید نوروز، یکی از جشن‌های ایران باستان است که از غروب آخرین روز پاییز شروع میشود و با طلوع آفتاب در اولین روز زمستان به پایان می‌رسد. شب یلدا چه قبل و چه بعد از اسلام، در فرهنگ ایران جایگاه خاصی داشته و همیشه انگیزه‌ای برای دورهمی اقوام دور و نزدیک، دور سفره‌ای پربرکت محسوب شده است...
کد خبر: ۲۳۱۶۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۳۰
غذا‌ها بخش مهمی از فرهنگ یک کشور هستند و درست مانند هر پدیده فرهنگی دیگری در گیر و دار مرز‌های سیاسی نیستند. هیچ فرهنگی محدود به مرز‌های سیاسی و جغرافیایی یک کشور نیست، مادامی که ارتباطی وجود دارد، تأثیرپذیری فرهنگی هم وجود دارد. در مورد روابط ایران و کشور همسایه ترکیه هم وضع همین است.
کد خبر: ۲۰۹۴۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۱
کوفته برنجی یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذا‌ها در زنجان می‌باشد. کوفته برنجی دارای انواع مختلفی می‌باشد و هر ناحیه از ایران بنا به ذائقه آن منطقه و ناحیه کوفته برنجی مخصوص به خود را دارند. در ایران پیشینه‌ی بعضی از غذا‌ها به ده‌ها و یا صدها هزار سال برمی گردد.
کد خبر: ۱۸۸۳۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۲
شب یلدا یا شب چله یکی از قدیمی‌ترین جشن‌های ایرانی است که مثل عید نوروز و چهارشنبه‌سوری از تاریخ و پیشینه قدیم ایران به یادگار مانده. شب یلدا در واقع از زمان غروب آفتاب در آخرین روز پاییز یعنی ۳۰ آذر شروع میشود و با طلوع آفتاب در اولین روز زمستان یعنی اول دی به پایان می‌رسد. این شب از تمام شب‌های سال بلندتر است و اجداد ما هر سال آن را جشن می‌گرفته‌اند.
کد خبر: ۱۶۵۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۳۰
غذاهای مشهور ایتالیایی غذاهای سنتی این کشور هستند که فرهنگ ایتالیایی را نشان می‌دهند. بهترین راه برای رسیدن به عطر و طعم اصیل غذاهای ایتالیایی، پخت آن‌ها در خانه است. غذاهای ایتالیایی در سراسر جهان محبوب هستند، زیرا ترکیبی از سادگیِ دستور غذا و بسیاری از طعم‌ها می‌باشند؛ بنابراین شما می‌توانید آن‌ها را در همه رستوران‌ها و کافه‌ها پیدا کنید.
کد خبر: ۱۳۷۳۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۶
۲۲ دسامبر در کره، مطابق با انقلاب زمستانی جشن دونگ‌جی برگزار میشود. پیت‌جوک، فرنی لوبیا قرمز، غذایی است که در سرمای این شب بسیار محبوب و خوشمزه است. شیرینی پیت‌جوک نیز پذیرایی این جشن است. این جشن، در گذشته دور، تشریفات و عظمت زیادی داشته که امروز از آن بقایای قابل توجهی به جا نمانده است.
کد خبر: ۱۳۱۷۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۹
امروز تصمیم داریم شما را با شیوه‌ی پخت یک نوع کوفته‌ی برنج آشنا کنیم. این شیوه‌ی پخت در کشور یونان انجام می‌گیرد. امیدواریم شما نیز این کوفته را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. برای آشنایی با مواد اولیه و طرز تهیه‌ی این کوفته‌ی خوشمزه، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۷۷۱۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۳
کوفته برنجی بخشی از فرهنگ غذایی ملت ژاپن است و از سالها قبل جشنواره ای در ژاپن برای این اسنک نام گذاری و به مناسبت فصل خرمن در اوایل پاییز با نام فستیوال ماه بر پا میشود.
کد خبر: ۷۱۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۰۸
امروز تصمیم داریم شما را با شیوه‌ی پخت یک غذای لذیذ آشنا کنیم. غذای عجیب و غریبی نیست. نگران نباشید؛ فقط از نوعی دیگر و در کشوری دیگر پخت می شود. همچنین باید بگوییم، زمان آماده کردن و پخت این غذا حدودا هفتاد دقیقه است. با ما همراه باشید.
کد خبر: ۶۳۶۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۱۹
در این گزارش نمونه ای از غذاهای مخصوص مادربزرگ های دنیا را با هم می بینیم که متاثر از محل زندگی و فرهنگ آنهاست، غذاهایی که بعضی هایشان خوشمزه و برخی دیگر هم کمی عجیب و غریب به نظر می رسند.
کد خبر: ۵۰۶۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۱۰
شب یلدا، یکی از جشن‌های سنتی ایرانیان در اوایل زمستان است که نقش کرسی در جمع کردن اعضای خانواده به دور گرمای آن مشهود بوده‌است. جای نشستن افراد در کنار کرسی به نقش شان در خانواده مرتبط است.
کد خبر: ۲۱۳۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۵
